Para abrir un negocio de comida necesitas, como base: envases o bandejas para despachar y sus tapas, vasos y tapas para las bebidas, cubiertos, envases para salsas, papel aluminio y film PVC para la cocina, papel antigrasa o encerado, fundas para despachar y zafacones. Empieza por lo que vas a despachar todos los días.
Para despachar la comida
- Envases deli o kraft con su tapa, o bandejas de aluminio con tapa.
- Envases pequeños para salsas y aderezos, con su tapa.
- Cubiertos de madera o plásticos.
- Fundas de papel para llevar.
Para las bebidas
- Vasos PET para bebidas frías y su tapa (domo o plana) del mismo diámetro de boca.
- Vasos de papel para café y té, con su tapa.
- Sorbetes de papel.
Para la cocina
- Papel aluminio y film PVC.
- Papel antigrasa para forrar canastas de frituras.
- Zafacón con pedal para la cocina.
Cómo arrancar
Pide primero lo que despachas a diario y ajusta las cantidades cuando veas cuánto sale por semana. Tu vendedor te ayuda a armar el primer pedido.
